Como sembrar y cultivar remolacha en las huerta

En el vasto mundo de la agricultura, cada cultivo tiene sus propias características y requerimientos específicos. En Fecoagro San Juan Ltda., nos dedicamos a brindar apoyo y orientación a los agricultores que buscan maximizar la productividad de sus cosechas. En esta ocasión, nos enfocaremos en el cultivo de remolachas, un vegetal versátil y delicioso que puede ser cocido al vapor, hervido, conservado en vinagre, asado o consumido crudo.

Clima y Suelo óptimos para Sembrar Remolacha

Es de clima templado, con una temperatura óptima de 14o a 22oC. Igual que otros cultivos de raíces, las remolachas necesitan un suelo fértil (especialmente alto en potasio), sueltos y de buen drenaje, para
su crecimiento vigoroso. Tolera salinidad y algo de acidez. Conviene aplicar materia orgánica antes de la preparación del terreno.

Forma y Época de Siembra de la Remolacha

Todo el año, debiendo evitarse las siembras durante los meses más calurosos. La siembra en invierno puede „irse en semilla‰, especialmente cuando se utiliza semilla nacional. Las épocas más adecuadas
son la primavera y el otoño. La semilla de remolacha es realmente un racimo (grupo) de semillas en una fruta seca. Varias plantas pueden crecer de cada fruta.
Se siembra en forma directa a chorrillo (con raleo), en hileras separadas a 40 cm o en surcos dobles. La cantidad de semillas a utilizar es de 5 gramos cada 10 metros lineales.

Distancia definitiva después del raleo: cuando el cultivo tiene 4 a 5 hojas, se eliminan las más pequeñas, dejando las más vigorosas cada 8 cm (variedad Detroit) ó 15cm (Chata de Egipto).
Número de días hasta madurar: 70 a 90 días en siembras de primavera y 90 a 110 días en siembra de otoño.

Variedades Recomendadas:

• Chata de Egipto: Variedad de ciclo precoz, de muy buen follaje y desarrollo. Raíz de forma aplanada y ancha (12 cm de diámetro por 6-8 cm de alto), que sobresale bastante del terreno. La carne es firme y dulce, de color rojo oscuro fuerte. Raleo definitivo a15 cm.
• Detroit: Variedad de ciclo medio. El follaje es corto y de porte erecto. La raíz es de forma globosa, de 8-10 cm de diámetro, de color rojo oscuro uniforme, con carne de excelente sabor y muy consistente. Raleo definitivo a 6-8 cm.
• Early Wonder: Variedad temprana con características particulares.

Cuidados del Cultivo de Remolacha

Aporcar frecuentemente es importante, porque las remolachas no compiten bien con las malas hierbas, especialmente cuando son pequeñas. Debido a que las remolachas crecen muy cerca de la superficie,
las carpidas manuales y tempranas, aporques frecuentes y superficiales son los métodos más eficaces para controlar malezas entre filas (surcos).
Es necesario tener cuidado si se remueve la tierra profundamente para quitar las malezas, ya que puede dañar a las remolachas.

Cosecha de la Remolacha

Se inicia a los 60 días de la siembra y se realiza a medida que las raíces alcanzan su desarrollo óptimo: 6 a 8 cm de diámetro o menos si se quieren más tiernas.

Para más información sobre un cultivo en particular, resolver alguna duda o comprar el kit de semillas podes comunicarte con nosotros a través de nuestro whatsapp +54 9 264 458-9105, también podes escribirnos a ventas@fecoagro.com.ar