Cómo empezar tu propia huerta durante la cuarentena

La situación que vive el mundo y nuestro país con la propagación del coronavirus está llevando a muchas personas a reinventar su día a día, buscando y creando actividades sin salir de casa. Es por eso que en este artículo te ofrecemos una serie de recomendaciones para sembrar y cosechar desde casa y así aprovechar la cuarentena para iniciar tu propia huerta en casa

Existen una gran cantidad de alimentos que se pueden sembrar en el hogar con pocos conocimientos en huerta o jardinería. En el mes de marzo y con el comienzo del otoño, es un buen momento para comenzar con los cultivos de la temporada otoño/invierno.

Conocer cuáles son las especies que se dan en esta temporada es fundamental para lograr un buena siembra y cosecha de un excelente cultivo.

Se recomienda sembrar:

• Acelga.
• Lechuga
• Zanahoria.

Estas hortalizas que, además de ser muy consumidas, permiten mantener una producción regular todo el año, ya que también se adaptan a la temporada primavera-verano.

En cuanto a los cultivos propios del período otoño-invierno se destacan:

• Arvejas: al ser de la familia de las leguminosas, necesitan a mitad de su crecimiento, un tutor o ser sembradas cerca de un alambrado.
• Brócoli.
• Cebolla: son resistentes a las heladas y se cosechan a los 180 días de siembra. Durante su crecimiento hay que aporcar la tierra y cortar las inflorescencias para que el bulbo se desarrolle.
• Coliflor.
• Espinaca.
• Perejil: es aconsejable sembrarlo cerca de las verduras de hojas por su aroma.
• Puerro.
• Rabanito: de crecimiento rápido, ya que en 50 a 60 días se puede cosechar.
• Remolacha.
• Repollo: necesita 90 días para desarrollarse, es muy bueno asociar con el romero y la salvia; para repeler algunos insectos.

A tener en cuanta: 

La siembra de verduras de hoja como la acelga, achicoria y lechuga es recomendable hacerlo en forma escalonada (sembrar una vez al mes) para cosechar verduras durante los seis meses de la temporada.

En el caso de la remolacha y zanahoria, es recomendable tener en cuenta la luna: se debe sembrar en cuarto menguante; si no fuese así se semilla y no se desarrolla.

La caléndula es una flor muy importante a tener en cuenta al diseñar la huerta, ya que ayuda en el control de plagas y a su vez embellece el espacio, favoreciendo la biodiversidad en la producción de la Huerta Agroecológica Familiar.

Para identificar el mejor momento para iniciar los cultivos y la técnica de siembra apropiada, recomendamos consultar el “Nuestro Calendario de Siembra».

Almácigo

Muchos cultivos requieren sembrarse en almácigo, protegidos de los cambios de temperatura en interior o en invernadero. Para ello necesitarás utilizar un almácigo, que trata de un recipiente de tamaño pequeño acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación en las mejores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la planta esté lista para el trasplante.

Coberturas

Cubrir las macetas con abono de cobertura o mulching (pasto seco o viruta de madera) favorece la retención de humedad al comienzo de la temporada, una condición indispensable para lograr una emergencia uniforme de los cultivos.

Abonos

Además de continuar con el reciclaje de los desperdicios orgánicos, el otoño es un buen momento para fortalecer el suelo y recompensarlo con nutrientes por su trabajo durante la temporada estival. De este modo, una de las claves es separar el abono que ya se encuentra listo en la abonera y agregarlo a la tierra antes de realizar la siembra.

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