Cebolla Blanca Chata

Variedad temprana, poco uniforme, especialmente cultivada en Cuyo, donde se hace el almácigo entre el 15 de Enero y el 15 de Febrero, transplantando 80 a 90 días después. Planta vigorosa de porte alto, de abundante follaje, color verde grisáceo, bulbo achatado de cuello grueso de 10 a 12 cm de ancho y 4 a 5 de alto, de color blanco.
Posee un breve periodo de conservación. Es de sabor dulce y buen contenido de materia seca.