Cebolla Valcatorce INTA (Allium cepa)

Conocida también como «Valenciana» ó «Sintetica14».  Variedad obtenida en la EEA la Consulta del INTA a partir de cultivares sintéticos de Cebolla Valenciana, mediante cruzamientos y selecciones basadas en la conservación de los bulbos en almacenaje.
Los bulbos son de forma redonda y de tamaño mediano con varias capas protectoras de color bronceado. La pulpa es firme y de color blanco. El peso promedio es de 150 gr. por bulbo. El ciclo es semi tardío a tardío. El desarrollo de los bulbos se cumple en 200 días en siembra directa ó 270 días si se hace almacigo y trasplante. Es muy resistente a la floración prematura en el cultivo y al brotado en el almacenaje.
Los bulbos se conservan excepcionalmente bien, permitiendo una prolongada comercialización.  Resisten el transporte a larga distancia y son aptos para la exportación. Contiene 6 % de sólidos solubles y 1.000 semillas pesan 3,81 gr.