Qué es un jardín comestible?

Cada vez son más personas las que deciden poner en su casa un Jardín comestible; plantas que como su nombre indica las podemos utilizar en nuestra alimentación; hortalizas, verduras, aromáticas y medicinales, frutas, brotes y germinados.

Cualquier espacio es válido para aprovechar y  cultivar aquello que habitualmente compramos en el supermercado o tiendas especializadas; lechugas, zanahorias, tomates, espinacas, rabanitos, pimientos, rúcula, menta, albahaca, salvia, tomillo.

UBICACIONES
–El jardín puede convertirse en un espacio 100 % comestible

-Combinar un Jardín de flores, arbustos, árboles ornamentales con un Jardín comestible o Huerto Urbano

-La terraza que dependiendo del tamaño, colocaremos un tipo de recipientes u otro con el fin de poder cultivar

–El balcón, un patio, una ventana ..

BENEFICIOS
Poder obtener nuestros propios vegetales puede tener muchas ventajas

1.- Nos ayuda a desconectar y relajar del trabajo diario

2.- Creando espacios más verdes contribuimos a mejorar el ambiente de las ciudades

3.- Conseguimos alimentos de calidad; en nuestras manos está el poder cultivar de la forma más ecológica posible; cosa que no ocurre cuando los compramos, la mayoría de las veces no sabemos como han sido cultivados y cuando han sido recolectados

4.- La satisfacción de poder llevar al plato ‘eso que hemos sembrado y hemos ido viendo crecer’

5.- Cultivar con niños = clases de educación ambiental = niños más respetuosos con el medio-ambiente = niños que comen más verduras

6.- Una manera de contribuir a emitir menos contaminación, al reducir el transporte de productos por todo el mundo.

7.- Ayuda en la economía familiar

COMENZAR
Con el primer huerto podemos hacerlo con aquellas hortalizas pequeñas y que sean fáciles de cultivar, como las Espinacas, Rabanitos, Apio, Fresas, Lechugas, Cebolla.

¿Y si empezamos desde la semilla ?

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Fuente: facilisimo.com